Для получения конечного результата необходимы предварительные полные и точные данные, отражающие вопросы режима и типа питания. С этой целью ведут записи по меньшей мере на протяжении трех дней. Пациенту для заполнения предоставляют специальную стандартную форму или на основании соответствующих общих данных он может подготовить и заполнить ее самостоятельно.

По данным этой формы лечащий врач анализирует рацион и особенности режима питания пациента. Врач обращает внимание пациента на возможную взаимосвязь между режимом его питания и имеющимся стоматологическим статусом. Для лучшей наглядности целесообразно изобразить эту зависимость графически. Пациенту объясняют, какие существуют кариесогенные "виды сахара" (глюкоза, фруктоза, сахароза и др.), предлагают самому избрать возможные пути уменьшения количества потребляемого сахара. Врач также разъясняет, каким образом кариесогенные продукты можно заменить некариесогенными, а именно, отказаться от употребления сладостей между ... Читать дальше »